Unsere Dozent*innen sind in Teilen feste Mitarbeiter*innen der Pflegediakonie Alten Eichen die aufgrund der pädagogischen und fachlichen Expertise bestimmte Bereiche der Fort- und Weiterbildung übernehmen können sowie externe Dozent*innen für spezifische Fachbereiche. Alle sind fachlich sowie pädagogisch-didaktisch qualifiziert und weisen langjährige Unterrichtserfahrung in verschiedenen (Pflege-)ausbildungen nach.
Du hast Ideen für weitere Fortbildungen und würdest gerne bei uns unterrichten? Dann nimm gerne Kontakt mit uns auf!
Sophie Pekrun
Beruf: Ökotrophologin, M.Sc. Ernährung und Gesundheit
Tätigkeit: Fachreferentin für die Schwerpunkte Kita und Senior*innen
Profil: Sophie Pekrun ist seit 2020 als Oecotrophologin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Schleswig-Holstein tätig, mit dem Schwerpunkt auf der Ernährung und Verpflegung älterer Menschen. Während ihres Studiums arbeitete sie zeitweise in der Küche einer Senioreneinrichtung – eine Erfahrung, die sie als besonders wertvoll für ihre heutige Projektarbeit empfindet. Neben dem Seniorenbereich engagiert sie sich auch in der Kitaverpflegung – ein Thema, das ihr nicht zuletzt durch die Geburt ihres Sohnes 2024 besonders am Herzen liegt.
Homepage: https://www.dge-sh.de/vernetzungsstelle-seniorenernaehrung
Kurse der Dozentin