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Ernährung bei Demenz - Lecker Essen trotz Vergessen
Mangelernährung ist bei Menschen mit Demenz keine Seltenheit - sie kann sowohl Risikofaktor als auch Folge der Erkrankung sein. Die Prävalenzrate von Demenzerkrankungen liegt unter den über 65-jährigen deutschlandweit bei rund 8,6 Prozent. Es wird erwartet, dass diese Zahl noch steigen wird. Kann Demenz mit einem bestimmten Lebensstil verhindert werden? Heilungsmöglichkeiten gibt es bisher noch keine. Die Entstehung und Verlauf der Krankheit können durch gezielte Maßnahmen positiv beeinflusst werden. Dabei spielen neben einem beziehungsvollen Umgang mit Demenz auch Ernährungsfaktoren eine entscheidende Rolle.
